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Prezzo di listino
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Esaurito
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Imposte incluse.

In questo panaro c'è il risultato della lavorazione del nostro grano in tutte le sue fantastiche sfaccettature: le farine di grano tenero macinate a pietra e la pasta fatta con grano duro, frutto della riscoperta di antiche tecniche di lavorazioni campane(qualità di grano è una miscela di grano aureo e senatore cappelli). La pasta viene trafilata in bronzo ed essiccata, secondo il metodo dell'alto sannio, a basse temperature su travi in legno di abete per un lasso di tempo che va dalle 26 alle 32 ore. Gustatevi il nostro panaro e date sfogo alla vostra fantasia ai fornelli!

Nel panaro c'è :

  • 1kg farina grano tenero tipo 0, macinata a pietra (100% grano campano) 
  • 1kg farina grano tenero tipo 1, macinata a pietra (100% grano campano)
  • 1 confezione pasta lunga(100%grano italiano) 
  • 3 confezioni pasta corta(100%grano italiano) 
  • 680g passata pomodoro tradizionale 

 

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