Farina tipo 2 - macinata a pietra

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Imposte incluse.

Per le nostre farine usiamo solo grani antichi locali, coltivati sui terreni dell'antica campania felix dagli agricoltori che collaborano al progetto di filiera di fratelli Carosone, e le maciniamo esclusivamente a pietra presso piccoli mulini artigianali 

valori nutrizionali medi per 100g:

  • Valore energetico 317 kcal
  • sale 0g
  • grassi 1,84g
  • di cui acidi grassi saturi 0,30g
  • carboidrati 75,36g
  • di cui zuccheri 2,00g
  • fibre 12,70g
  • proteine 16,10g

Altri valori

  • umidità 14%
  • ceneri 0,90/100 p.s.s.
  • W 426
  • P/L 0,91

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