Farina integrale, grano tenero macinato a pietra (100%grano campano)

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La nostra farina integrale, fatta solo con grani locali, è macinata a pietra secondo antiche tradizioni, per mantenere inalterati i sali minerali e le proprietà nutritive dei nostri grani. Come la farina di tipo 2 si caratterizza per il contenuto di crusca e tritello. Ottima per preparazione di paste frolle pani scuri e ricette salutari. 

FORZA, W (452)

valori nutrizionali per 100 g:

  • energia: 319 kcal
  • grassi: 1,00 g
  • di cui saturi: 0,40 g
  • fibre: 14,80 g
  • sale: 0 g
  • carboidrati: 68,00 g
  • di cui zuccheri: 2,10 g
  • proteine: 12,00 g
  • umidità: 14%
  • ceneri: 1,30/100s.s.
  • w: 452
  • p/l: 0,96

macinato a pietra presso: Sant'Agata dè Goti(BN) - 82019 Contrada San Tommaso

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